拌菜如何口感香还不失营养?

桑拿周末终于结束了,四年的世界杯终于结束了。第一次,像我这样对足球比赛一无所知的人也意识到他们真的看了一场足球比赛。决赛结束后,他们失去了睡意,继续观看巨石强森制作的电影。凌晨4点左右,在短暂的沉闷雷雨过后,下起了倾盆大雨,雨下得又快又急。没想到,我刚才睡不着,但现在,听着雨声,我感到一阵凉意,相反,我睡得很香。

我睡了一会儿,6点钟,闷热的感觉来了。我睡不着,换了衣服。我刚在社区跑了3公里,就开始下雨了。雨不小。洗过的跑鞋又湿透了。有趣的是,在这段时间里,当我在社区跑步时,我的老母亲出来遛狗,并安排买蔬菜。她以为她在家门口,所以老人没有带伞。回来后,我妈妈说下雨的时候,她很快带着花花宝(我三岁的小狗)到社区食堂门口避雨。食堂搭起了一个宽大的凉棚,几个在早上练习的老人赶紧躲雨。淋浴后,这只狗就像落水狗一样,在一个小水坑里散步,然后回家洗了一会儿。

这原本是一个非常宽松的早晨,因为一场雨使它变得非常重要。不管你的表情有多糟糕,当你提供丰盛的早餐时,你会变得美丽。我的老母亲过去常做意大利面。昨天她蒸了一大盆花卷。今天她出门前用高压锅做了南瓜红枣粥。她切了半根哈尔滨香肠,一小盘辛辣的花生和混合蔬菜。我跑步回来做的。

相比之下,今天的混合蔬菜很有创意。一般来说,当我们做什锦蔬菜时,我们总是习惯于在各种各样的什锦食材上舀油,这样可以刺激食材的香味,增加醇香的味道。仅仅是一些食物材料需要在高温下油炸才能具有适当的营养价值。像胡萝卜一样,它们的甜味和甜味使得冷拌后胡萝卜的味道比炖菜的味道好得多。胡萝卜含有丰富的维生素A,这是一种脂溶性维生素。生吃不利于维生素A的吸收。最好用油炒一下。只有这样,它才能被人体接受。

有一种既有营养又有快乐的好方法吗?今天早上,这朵花试图改变它的方法。我觉得它不太好吃。与黑木耳混合的胡萝卜丝没有失去营养,口感仍然很好。读完之后你会知道:

[黑木耳胡萝卜丝]

需要准备:

一把干木耳;一根胡萝卜;三瓣大蒜;一段葱;一把芫荽;食用油、糖、盐。

练习:

1.将胡萝卜去皮切丝,将葱和蒜切成丝,将浸泡过的木耳洗净,放入沸水中焯2分钟,然后取出放入冷水中备用;将一把欧芹切成段。

2、坐在热油锅中,加入少许食用油,加热,倒入蒜蓉和葱丝,用旺火翻炒,然后倒入胡萝卜丝。

事实上,这一步需要很短的时间,这与我们在混合蔬菜时加热油的时间差不多,但是营养功能完全不同。也许油炸胡萝卜丝更容易让人体获得营养,而且味道还混合了洋葱、大蒜和熏香。



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