荞麦面条日本料理

江户时代中期以前,荞麦面已经成为一种受欢迎的菜肴,并成为东京的主要特色菜。有两种热食和冷食。荞麦粉的烹饪方法多种多样,口感顺滑。这也是日本允许食用的少数菜肴之一。吸入空气可以使荞麦粉的香味加倍强烈。



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