燕麦降糖,学会2个绝招!管用又美味

燕麦比普通小麦含有更多的营养,如蛋清、脂肪、镁、硒和类黄酮。然而,碳水化合物的含量远低于小麦。这种营养结构决定了燕麦更适合糖爱好者食用。

燕麦有太多健康且味道浓郁的食用方法。我将向你介绍两种新的燕麦食用方法~

两种新的上菜方法:酸奶和虾皮

燕麦片和虾蒸蔬菜

准备适量虾米、鸡毛和燕麦;

虾洗净备用,鸡肉和蔬菜洗净,切成段,燕麦蒸熟备用。

然后,将三者混合,放入盖有蒸纸的盘中,在抽屉中蒸5分钟,取出后浸入食醋、生烟、芝麻油和少量蒜泥中。

燕麦果粒酸奶

让蒸好的燕麦冷却,准备适量的水果。你可以选择低糖指数的水果,如草莓、猕猴桃和火龙果,然后把它们切成小方块备用。

在无糖酸奶中加入燕麦、草莓、猕猴桃和火龙果,轻轻搅拌即可食用。

这种美味的食物丰富多彩,令人垂涎三尺。它不仅富含钙、镁等矿物质,还补充了谷物蛋白和牛奶蛋白,富含维生素C和维生素E,有助于降低血脂,增加血管弹性,是健康浓味的首选。

提醒:不要买速溶燕麦片

对于有三种高血糖水平的人来说,最好选择需要煮的燕麦片和燕麦片。这种燕麦产品不损失营养和燕麦麸,对血糖升高的反应很慢。它非常适合高血糖人群。

然而,市场上的大量速溶燕麦片在延迟餐后血糖和血脂升高方面已经大大减少,因为其物理结构已经通过深度挤压而被破坏,淀粉糊化水平高,并且其粘度降低。指导专家

营养学家于仁文

范志红的营养师



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