秋季喝什么汤好

秋天天气干燥,肺部受伤最容易。这时,你应该多喝点汤。该汤具有润心的作用,最适合饭前食用。那么,什么汤适合秋天?

李雪南星瘦肉汤

练习:将西德尼、南兴和瘦肉放入锅中,加入水,用武火煮沸,然后用文火煮沸。

功能:南兴性平,味苦辛,具有养肺润燥、止咳平喘的功效。悉尼还有润燥的功能。该汤具有生津润燥、止咳化痰的功效。

冬瓜荷叶鸭汤

冬瓜和荷叶是秋天不可缺少的保健食品。新鲜荷叶能清热利湿。冬瓜能清热解暑。老鸭能滋阴养血,益胃生津。三者可煮成汤饮用,既能清热燥湿,又能益胃生津,最适合秋季食用。

材料:水鸭肉250克,冬瓜200克,嫩荷叶3小块,薏米25克,红豆25克。

练习:将鸭子洗净,切成中等大小的块。将冬瓜切成大块。洗净未膨胀的嫩荷叶。浸泡乔布斯的眼泪和红豆,并清洗它们。将有效成分放入锅中,加入一些开水,盖上锅盖,在水中炖。用大火炖30分钟,然后用中火炖50分钟,再用小火炖90分钟。炖好后,取出药渣,在现场取适量油、盐和香精。

山药排骨汤

材料:排骨500克,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一颗,盐适量。

方法:1 .将山药洗净,去皮,切成卷备用;胡萝卜也被切成卷状。加入半锅清水,加入洗净的排骨,用大火煮沸,关火,取出排骨,洗净。

2.用砂锅将适量的水烧开(一次加入足够的水,中间不要再加水)。将排骨、姜、料酒和茴香加入砂锅。用大火烧开,然后转到小火上。这时,几滴白醋不仅能把排骨里的钙溶解到汤里,还能让汤尝起来更美味。不要加太多醋,否则排骨会变酸。

3.用小火煮一小时后加入山药和胡萝卜,再用小火煮一小时,用枸杞和盐调味。

白果莲子山药汤

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃的消化和接受功能。山药是一味补脾胃的药品和食品。除脾阳虚或胃阴虚外,均可食用。临床上常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、腹泻等疾病。

材料:新型山药200克,银杏10粒,红枣15粒,枸杞20粒,莲子10粒,冰糖10-15克。

练习:将干莲子和红枣在冷水中浸泡1小时。银杏打破外壳。将山药去皮,切成小方块,浸泡在清水中备用。将6碗清水倒入锅中,将银杏、莲子和红枣放入锅中,用大火煮沸,然后转到小火。煮20分钟,然后继续煮山药片约20分钟。在最后10分钟,去枸杞的现场,煮到有3碗水,然后加入调味料。



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