洁白干净的莲藕或“美容”消费者在购买时应该

莲藕因其美味而成为餐桌上的常客,但对商人来说,美白莲藕似乎是一个公开的秘密。为了让莲藕看起来更漂亮,小贩们通常会使用一种神奇的“药水”——级柠檬酸。莲藕有许多黑点,用柠檬酸浸泡后会变白变干净,如食物。柠檬酸如食物有什么用途?食用食品级柠檬酸对你的健康有害吗?

柠檬酸分为工业级柠檬酸和食品级柠檬酸。食品级柠檬酸主要用于食品和饮料工业中的酸添加、调味、保存和保存。工业级柠檬酸主要用作化学工业、化妆品工业和日本食品记录工业中的抗氧化剂或洗涤剂。

那么摄入食品级柠檬酸会危害你的健康吗?福州市农业局农产品质量安全监管司相关负责人表示,食品级柠檬酸不应该用于莲藕种植过程,但莲藕清洗过程可以使用必要剂量的食品级柠檬酸作为加工过程,但不能过量。虽然食品级柠檬酸对人体没有直接危害,但它能促进体内钙的分泌和沉积。例如,如果你长时间食用含有食品级柠檬酸的食物,成年人会患手、脚、肌肉痉挛、瘙痒等症状。儿童会出现神经系统紊乱、兴奋性和自主神经紊乱等症状。

从健康的角度来看,消费者最好选择没有通过“美容”的莲藕,可以从以下三个方面来判断莲藕是否通过了“美容”:

第一是闻气味。酸藕不如买的好。一个好的莲藕有着厚厚的泥皮,在它附近的土壤里有鱼腥味。

第二,看看颜色。在同样的环境下,莲藕放置一段时间后会变色,而经过“增白”的莲藕清洗后会迅速变质,一个头会变黄,然后变黑。

再次品尝。如果生莲藕的味道是酸的,这意味着莲藕可能被食品级柠檬酸浸泡过。



本网站内容来自于互联网或用户投稿,如有侵权,请联系我们删除 点击这里给我发消息
回到顶部