如何选择元宵?市场监管总局发布元宵节消费提

元宵节是中国农历新年之后的第一个主要节日。人们有在那天吃元宵的传统。几天前,市场监管总局发布了元宵节消费提醒。提醒说明“包饺子”和“包饺子”所用的原料和配料是相通的,但制作过程略有不同,口味也不同。面对市场上琳琅满目的元宵产品,消费者应该如何选择和购买呢?国家市场监督管理局从阅读元宵包装食品标签的角度提醒如下:

首先,标签信息应该完整,并且应该缺少“9”元素。消费者在超市和其他常规食品分销场合或渠道购买元宵时,应仔细检查包装上的食品标签是否完整。根据相关国家标准的要求,直接供应给消费者的预包装食品标签应包括9项内容,包括食品名称、成分清单、净含量和规格、生产商和/或经销商的名称、地址和相关形式、生产日期和保质期、储存场所、食品生产许可证号、产品规模代码以及其他需要标注的内容。不要购买或食用没有标签或标签信息不完整的日本食品店。内容不清楚,它们保护、补充或篡改了已标记的元宵节。

第二,配料有特定的顺序,不应该遗漏敏化信息。根据相关国家食品安全标准,食品生产或加工过程中使用的以及产品中存在的任何物质(包括食品添加剂)都需要在食品成分表中逐一标注。根据食品制造或加工时的数量,插入量高2%的配料应按照从高到低的顺序排列。因此,在购买元宵时,消费者可以先观察配料单,了解产品的配料使用环境,然后决定购买哪种产品。

如果可能引起过敏的食品及其成品包括在混合评价中,如谷物及其成品含有麸质、花生及其成品等。制造商将(不一定)在混合列表中使用易于识别的名称,或者在混合列表附近提醒他们。还应在配料单附近提醒可能被带入加工过程的食品或其成品。因此,宜民人在选择或食用元宵时应注意仔细检查配料单,以及配料单附近是否有任何提醒信息。

第三,应该仔细检查这两个日期,并按照烹饪说明储存。应重点检查产品标签上的生产日期和质量保证期。购买元宵时,建议购买保质期内质量好的产品,不要购买超过保质期的产品。根据规定,预先包装好的元宵标签上标明了储存的先决条件。如果速冻汤圆一般要求在-18下存放,无论是在购买时还是购买后,都应确保产品存放在标签上标明的存放场所。

此外,制造商通常会在元宵的包装标签上给出合理的烹饪建议,消费者可以参考这些建议来获得最佳口味。

第四,营养标签应该仔细阅读,通过参考购买更合适。根据相关国家标准,元宵节标签上也将提供营养标签。营养标签主要包括表格形式的“营养成分表”,以及解释营养成分水平不均衡的“营养声明”,以及解释健康影响的“营养功能声明”。其中,营养成分表应显示至少5种元素(能量、蛋白、脂肪、碳水化合物和钠)的含量及其在营养参考值中的百分比(NRV)。消费者可以根据营养参考值和自己的情况选择食物。



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